Advocaat
maken
Ingrediënten
Benodigdheden
a. pan + rvs kom die op de pan past (om au-bain-marie te verwarmen)
Instructies
– Giet een laagje water in de pan (zorg dat de rvs kom het water zometeen niet raakt) en breng dit aan de kook.
Ingrediënten
Benodigdheden
a. pan + rvs kom die op de pan past (om au-bain-marie te verwarmen)
Instructies
– Giet een laagje water in de pan (zorg dat de rvs kom het water zometeen niet raakt) en breng dit aan de kook.
Stel
dat mensen geen verse eitjes willen kopen, dan maken we daar toch
iets anders van.
- 10 eieren
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 gram kristalsuiker
- 300 ml (inmaak)brandewijn
b.
garde
c.
keukenthermometer
– In
de rvs kom meng je de eieren, suiker en vanille met een garde. Roer
het tot een glad geheel.
– Zet
de pan op laag vuur en zet de kom op de pan (de kom mag water niet
raken!) en voeg al roerend de brandewijn toe tot het geheel dik en
romig is. Zorg ervoor dat de advocaat niet boven de 85 C komt. Dan
kan het namelijk gaan schiften.
– Daarna
afkoelen in koud water en blijven roeren. Doe dit door bijvoorbeeld
koud water in de gootsteen te laten lopen en de kom hierin te
zetten.
– Serveren
met slagroom!
Het
lijkt inderdaad vreemd om dit hoofdstuk te lezen in een boek over
leven met een narcistisch persoon. Het wordt je duidelijk als je het
in volgende context plaatst. Mijn ex-vriend heeft altijd een plan B,
dus ook voor groenten en fruit in de tuin. En in dit geval met
eieren. Aangezien we steeds meer kippen kregen en van verschillende
mensen te horen kregen dat ze de verse eieren niet te duur wilden
kopen, dacht hij dat we met de eitjes zouden blijven zitten. Dus
moest er opgezocht worden wat we allemaal nog van overschot aan
eitjes konden doen. Er kwam natuurlijk een alcoholisch drankje uit de
bus, advocaat.
Dit
is dus een plan B hoofdstuk. Het is goed om een plan B te hebben,
maar je hoeft niet bij alles in je leven een plan B te maken. Zeker
niet als je een geliefde meeneemt over de wereld. Het plan B in mijn
geval heet Mariama. Ze is een vrouw van 35 jaar en aangezien ik te
veel weerwoord gaf moest ik vervangen worden.
Op
zich is het niet erg dat hij een ander heeft, maar wel erg is dat hij
haar al had voor hij mij liet weten dat ik overbodig was. Hij had
haar al getest en uitgeprobeerd in ons bed. Dat is zo triest aan zijn
plan B. Het staat dus soms ook voor plan BED. Ik vond glijmiddel en
snoepjes naast het matras. Daar had hij een vreemd smoesje voor, hij
snoept namelijk nooit, maar toevallig toen ik in België was had hij
wel snoepjes gekocht. Over het glijmiddel wist hij niets te zeggen.
Hij
heeft in april “per ongeluk/expres” de jurk van Mariama bij mijn
spulletjes gestopt en afgegeven aan mij. Hij bracht toen nog een
lading mee terug, omdat ik niet meer mee mocht naar Senegal, ik was
niet meer gewenst, maar hij zou me wel al mijn spulletjes nog
teruggeven die mee verhuisd waren. Ik stuurde hem bericht dat er een
jurk in de koffer zat die niet van mij was, maar hij wilde hem niet
ophalen. Hij vertelde dat ik er van moest genieten, dat ik hem mocht
houden en dat als cadeautje mocht beschouwen...rare man.
Hij
zal de rest van mijn kleren wel aan haar gegeven hebben dan?!
Hij
heeft tot op heden nog geen advocaat hoeven maken, want er zijn veel
liefhebbers voor verse eieren. Hij komt er zelfs tekort. Misschien
vindt hij nog een manier uit waarbij hij zelf eieren kan leggen?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten